Wefood Glutensiz Badem Unu 250 gr 1

Badem unu, tanım olarak badem içinin ince bir şekilde öğütülmüş hali için kullanılıyor. Hamur işlerinde beyaz un yerine tercih edilebilen badem unu, tereyağını anımsatan aroması ile öne çıkıyor. Bu özelliği sayesinde zengin bir tat elde edilmesi için buğday unu ile karıştırılarak da kullanılabiliyor.

Badem unu yapımı için önce çiğ bademlerin kabukları soyuluyor ve ardından öğütme işlemi yapılıyor. Birinci kalite yerli bademlerden üretilen Wefood Glutensiz Badem Unu, çapraz bulaşma riskini önlemek için sadece glutensiz ürünlerin işlem gördüğü değirmenlerde üretiliyor. Acı tohum içermeyen taptaze ve bütün bademler, tüm besin değerleri korunacak şekilde işleniyor. Hiçbir katkı maddesi ve koruyucu ilave edilmeksizin, uzun süre tazelik ve güvenli koruma için cam kavanozlara dolduruluyor.

Yaklaşık yüzde 22 oranında protein içeren badem; aynı zamanda zengin bir vitamin, mineral ve yağ asidi kaynağı. Tüm bu değerli içeriklerinden dolayı da bu besin, çeşitli beslenme disiplinleri için en ideal doğal ürünler arasında yer alıyor. Peki, bir su bardağı badem unu elde edilebilmesi için yaklaşık 90 adet badem içi kullanıldığını biliyor muydunuz? İşte bu, badem ununu çok daha konsantre bir besin haline getiriyor.

Badem unu ekmeği yaparak öğünleriniz için besleyici, lezzetli ve doyurucu alternatifler oluşturabilirsiniz. Hamur işi tariflerinde tek başına kullanarak veya buğday ununa ilave ederek çok daha zengin bir tat elde edebilirsiniz. Bebek maması ve tatlı yapımında kullanabilirsiniz. Çorbalarda terbiye olarak kullanmayı tercih edebilirsiniz. Uzun süre tok tutması amacıyla kahvaltılar için pankek yapımında kullanabilirsiniz. Ketojenik diyetler için farklı tarif denemelerinizde güvenle tüketebilirsiniz. Toz formundaki süper gıdalar ile renklendirilmiş leziz ve besleyici amarettiler ile makaronlar yapabilirsiniz. Sebze yemeklerinizde harç veya ekmek kırıntısı şeklinde kullanarak yemeklerinize gurme bir dokunuş katabilirsiniz. Balık, tavuk ve karides gibi et ürünlerini kaplama amacıyla kullanabilirsiniz

Badem ununu, tariflerinizde normal un ile aynı ölçüde kullanabilirsiniz. Glutensiz badem unu, yiyeceklere daha katı bir form kazandırdığı için tek başına hamur haline getirilmesi beyaz una göre zor olabilir. Bu nedenle badem ununu özellikle de hamur işlerinde yumurta, öğütülmüş yulaf ve isteğe göre beyaz un ile bir arada kullanabilirsiniz. Badem ununun doymamış yağ içeriğinden dolayı, oksitlenmemesi adına çok uzun süre yüksek sıcaklıklara maruz kalmaması gerektiğini unutmamalısınız.

Badem unu, doğal olarak kuru bir yapıya sahip olduğu için diğer un çeşitlerinde olduğu gibi uzun bir kullanım ömrü sunuyor. Fakat içeriğindeki doğal yağdan dolayı, ürünü yüksek sıcaklık ve nemden uzak tutmak gerekiyor. Dolayısıyla badem ununu, doğrudan ısı ve ışık almayacak bir şekilde -yazın tercihen buzdolabında- ağzı kapalı olarak muhafaza edebilirsiniz.

 

Aynı zamanda Aynı zamanda Glutensiz Fındık Unu ürünümüzü de inceleyebilirsiniz.