Wefood Hurma Özü (Soğuk Sıkım)
Şeflerin Favorisi
Hurma Özü Ne İşe Yarar?
Hurmanın içerdiği doğal tatlı bileşenlerin, vücuttaki şeker seviyesinde ani dalgalanmalara yol açmadan dengeli bir tüketim sağladığı biliniyor. Hatta bunun yanı sıra çeşitli araştırmalar, hurmanın vücuttaki şeker oranını düzenleyen tek meyve olduğunu ortaya koyuyor. Bu yönüyle hurma özü de hedefe yönelik diyet programı uygulayanlar ve sağlık açısından özel beslenen kişiler tarafından rafine şeker yerine tüketilebilecek güçlü bir seçenek sunuyor. Hurma özü, içerdiği doğal şeker bileşenlerinin yanı sıra güçlü bir vitamin ve mineral kaynağı olarak da öne çıkıyor. C, B1, B2 ve A vitamini bakımından oldukça zengin bir içeriğe sahip olan meyve, ayrıca flor ve kalsiyum mineralleri ile de vücuda çok yönlü katkı sağlıyor. Hurma özünün içerdiği diğer değerli mineral çeşitlerini ise selenyum, potasyum, kükürt, demir, magnezyum, fosfor, bakır, manganez, sodyum, klor, çinko ve iyot oluşturuyor. Böylece ürün, ideal bir tatlandırıcı olmakla birlikte gıda takviyesi olarak da verimli bir tüketim sağlıyor.
Hurma Özü Faydaları ile Beslenmeye Nasıl Katkı Sağlar?
Glutensiz içeriğiyle çölyak hastaları ve gluten intoleransı olan kişiler için uygun bir tüketim sağlıyor. Şeker seviyesini olumsuz etkilemeden güvenilir beslenme imkânı sunduğu için rafine şeker yerine tercih edilebiliyor. Tek başına, yiyecek ve içeceklere doğrudan ilave edilerek veya tatlı tariflerinde kullanılabiliyor.
-
- Hurma özü, rafine şeker yerine kullanılabilen doğal ve işlenmemiş bir tatlandırıcı alternatifini oluşturuyor. Soğuk presleme yöntemiyle elde edilen ürün, ısıl işleme maruz kalmadığı için besin değerini mümkün olan en yüksek seviyede koruyabiliyor. Kıvam bakımından bala benzeyen hurma özü, doğal yapısı korunarak üretildiği için hurma aromasının damakta yoğun bir şekilde hissedilebilmesini sağlıyor.